11月14日早上5点50分,常州市委教育工委书记司马双龙、组织处处长杨振、基教处副处长谢峰、规财处主任胡祖宏等以“四不两直”的方式到花园中学检查食堂验菜情况。
“食材每天几点送到?”、“学校有哪些人参与验菜?”、“食材是否都是冷链车送货?”、“蔬菜是本地产还是外地产的?”......司马双龙书记边走边看、频频发问,重点了解学校食堂的食材招标采购、食品安全监管、伙食费管理、“四同”用餐等方面的情况,同时还一起参与验菜,查看蔬菜是否新鲜,肉类是否有异味,包装食品的保质期是否在有效期内。最后,他对花园中学食堂验菜的规范性操作给与充分肯定。
小餐桌,大民生,“校园餐”关系千家万户。司马双龙书记强调:学校要严把食堂的验菜关,确保食材的安全、卫生。以促进学生健康成长为出发点,在注重营养搭配的同时,不断提升“校园餐”的口味和多样性,持续推进菜品改良,全力为学生提供饮食安全、营养可口的菜品,同时要广泛吸纳学生及家长对食堂饭菜价格、质量、种类和服务质量等方面的意见建议,满足学生的饮食需求。
花园中学将持之以恒绷紧食品安全这根“弦”,切实推进学校食堂饮食服务工作的标准化、规范化。