新学期开学在即，为切实提升食堂工作人员的安全意识和服务质量，保障师生饮食的安全健康。2月19日下午，常州市花园中学召开了全体食堂工作人员会议，闵春雷校长、李兵副校长、服务处高杨主任、岳峰副主任，干事郭新丹以及食堂全体工作人员参加会议。

　　首先高主任对上一年食堂团队的工作作了全面总结，并表扬了食堂全体员工的工作，并且花中食堂还受到了局领导的肯定。其次从六个方面对本学期食堂工作作了重点解读：即许可、信息公示、制度建立、硬件管理、人员管理、过程控制。要求大家在思想上要高度重视学校食品安全工作，守牢安全底线，确保全校近1600多名师生饮食方面的安全。在工作过程中要重视规范化操作，注重食品加工各个环节的细节问题，包括分菜篮的种类颜色都做了详细的说明。确保每一步都按规定操作，不打折扣。对食堂工作提出了具体要求：1、举一反三，加强食品安全风险隐患排查。2、落实食品安全责任，强化风险防控，规范操作。3、推广实施“五常法”——常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律，同时还要常育人、常安全、常核算的先进管理方法，保持学校食品安全的持续性、长效性。

　　其次是李校对食堂工作也提出了具体要求。要求配餐间人物分流，注意细节，在加工过程中规范每一环节。尤其是生产的安全，水电煤的管理，做到安全，要每一位食堂员工不断学习，保障食堂健康运行。闵校长作了最后的总结，首先介绍了花园中学近年来取得成绩，强调了成绩的获得是每一位教职员工和工作人员共同努力的结果。其次讲到食品安全是第一位的，安全第一，生命至上，稳字当头。

　　最后为了提高每一位食堂员工的专业水平，还进行了关于食堂工作的测试，大多数员工得到了满分。

　　食堂工作是一个学校的根本，看起来不起眼的工作其实肩负着重大的责任，只有时时刻刻有主人翁意识，不断提高自身安全意识和服务水平，才能切实保障全体师生的生命和饮食健康!