为进一步提升食堂工作人员的安全意识和服务质量，保障师生饮食的安全健康。2月4日下午，常州市花园中学召开了全体食堂工作人员会议，闵春雷校长、李兵副校长、服务处高杨主任、岳峰副主任，干事郭新丹以及食堂全体工作人员参加。

　　会前对全体食堂工作人员进行了食品安全测试并签订了食品安全管理责任书。

　　高主任首先对上一年食堂团队的努力给予了充分的肯定。其次对本学期食堂工作重点食品安全、规范化加工、操作细节、服务意识、工作纪律、团结协作等方面提出了具体的要求和建议，要求大家在思想上要高度重视学校食品安全工作，守牢安全底线，确保全校近1600多名师生饮食方面的安全。在工作过程中要重视规范化操作，注重食品加工各个环节的细节问题，在验菜，服务态度，穿戴规范，作息时间等方面都提出了明确的要求。确保规定动作必须到位，不能打折扣。在菜品的选择、菜品的口味、菜品的营养健康，创新等方面要多动脑筋，尽最大的努力为全校师生提供安全、营养、美味的饭菜。李校长重点强调了安全问题，要求配餐间人物分流，注意细节，在加工过程中规范每一环节。

　　尤其是生产的安全，水电煤的管理，做到安全，节约，不浪费学校资源。最后要求食堂落实考核制度，提高业务能力，这样才能更好的为全校师生服务。闵校长作了最后的总结，首先充分肯定了大家的工作，其次要求每一位食堂工作人员守好土，尽好责，站好岗，这样才能做到万无一失。最后对食堂员工的工作环境也非常关心，就几个实质性的问题，如地面潮湿，湿气太重等问题要求服务处尽一切可能帮助食堂改善工作环境。

　　食堂工作琐碎又细致，做好每天的小事，注重每一个细节，不断提高食堂服务水平，切实保障全体师生的生命和饮食健康是花中食堂不变的追求!