饮食卫生安全是学校安全工作的重中之重,是学校常抓不懈的工作重点。为进一步增强食堂工作人员的安全意识,提升安全工作责任心与业务技能,8月29日下午,花园中学召开食堂安全工作会议。校长闵春雷、分管校长李兵、后勤服务处主任高杨、副主任岳峰及全体食堂工作人员参与会议。
高主任首先肯定了上一学年食堂工作人员的努力与付出,他们服务态度好、送餐按时到位、餐品价廉物美、卫生安全整洁,师生对饭菜满意度较高,这与高效的管理是分不开的。同时他也针对不足之处提出了改进的建议,希望食堂能为师生进一步提供多样化服务和高质量餐品。接着他结合《疫情防控期间的食堂工作手册》,对食堂工作人员开展了认真细致的培训,确保开学食堂工作有条不紊地开展。
李校长强调了学校食品卫生安全是关系广大师生身体健康、生命安全,关系校园平安、社会稳定的大事情。他要求,全体食堂工作人员一定要提高政治站位,牢固树立“安全第一,质量至上”的观念,为广大师生提供优质、安全、放心的服务。同时,他强调食堂各岗位操作必须严格按照《疫情防控期间的食堂工作手册》进行规范操作。
闵校长首先感谢扬子餐饮团队的辛勤付出,同时对全体食堂工作人员提出以下几点要求:一是提高思想认识,时刻牢记安全责任;二是增强工作责任心,规范操作,注重细节;三是提高餐品质量、丰富餐品营养,为全校师生的工作、学习做好强有力保障,为学校高质量发展保驾护航。
随后,全体食堂工作人员按照最新防疫要求开展疫情防控演练,严格落实了测温、登记、消毒等各项环节。
本次食堂安全工作会议的召开使得全体食堂工作人员的安全主体责任意识得到加强,安全规范操作技能获得提升。为打造安全、卫生、放心的学校食堂,守护师生饮食安全提供了强有力保障。