新学期，为提高食堂员工的食品安全意识，保障师生的饮食卫生安全，2月20日下午，花园中学召开了食堂食品安全工作培训会议。参加会议的人员有校长闵春雷、分管副校长李兵、服务处副主任高杨、服务处主任助理岳峰、校医、食堂管理员朱经理以及食堂全体员工。大家通过培训进一步明确各个工作环节的要求和责任。

　　李兵副校长首先传达了教育局对食堂安全管理的要求。通过巡查，上级部门发现个别学校食堂存在问题，比如地面有积水，鸡蛋没有单独存放，冰箱放了大量冷冻食品，荤、素菜清洗没有分开，这些大大小小的问题均体现着食堂安全管理的不规范。李校长随后带领大家一起学习了《常州市学校食堂食品安全管理操作手册》，强调食堂工作人员要规范、按要求操作，他再次强调了食堂从业人员的工作职责，并发放食堂从业人员应知应会学习材料，考核合格者才能上岗。

　　随后，闵春雷校长对会议进行了总结，他讲话的关键词是“安全”。他发自肺腑地感谢食堂所有员工在过去一学期的辛苦付出，同时也希望新学期食堂工作的每一个环节都不能放松，安全第一。他希望食堂管理者要给予员工更多人性关怀，让每一位职工有职业幸福感，打造让“师生满意、家长放心、社会认可”的阳光食堂。

　　会议结束后，两位校长带领食堂安全管理员进行了食堂食品全项自查。及时发现问题并当场改进。民以食为天，食以安为先，饮食安全不仅直接关系到广大师生的身体健康，而且关系到学校教育教学工作的顺利进行。本次会议的召开进一步明确了食堂食品安全的重要性，将推动花园中学食堂风险防控能力再上新台阶。